Schöne mit 70 Bilder:

30/09 Rinderfilet auf Rösti mit roter Pfeffersauce – laktosefrei


Bild von Butaris
für 4 Personen

Zutaten:
Rösti (ca. 12 Stück):
500 g festkochende Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
2 EL Mehl
3 Eier (Größe M)
Pfeffer, Salz, Muskat
100 g Butaris

Steak und Pfeffersauce:
100 ml trockener Rotwein
2 EL Sherryessig
150 ml Rinderfond aus dem Glas
1 TL Tomatenmark
100 g kaltes Butaris, in Stücke geschnitten
4 Filetsteaks à 200 g
Pfeffer, Salz
1 EL rosa Pfeffer
1 EL Zucker

Zubereitung:
Rösti: Kartoffeln schälen und grob raffeln. Zwiebel pellen und fein hacken. Zwiebeln, Mehl, Eier und Kartoffeln vermischen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Butaris in einer Pfanne erhitzen und Teig portionsweise in das Fett geben. Die 12 Rösti von jeder Seite etwa 3 Minuten braten.

Steak und Pfeffersauce: Rotwein, Essig, Fond und Tomatenmark um die Hälfte einkochen lassen. 20 g Butaris erhitzen und die Steaks darin von jeder Seite etwa 3 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen, mit Pfeffer und Salz würzen und in Alufolie einschlagen. Butaris abgießen, eingekochten Fond in die heiße Pfanne gießen und Bratensatz loskochen. Rosa Pfeffer und Zucker hinzufügen und Sauce nochmals einkochen lassen. Von der Kochstelle nehmen und kaltes, in Stücke geschnittenes Butaris in die Sauce rühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Steaks auf den Rösti anrichten und mit Sauce servieren.

Zubereitungszeit: 70 Minuten

Nährwert: pro Portion
Fett 64 g
Kohlenhydrate 29 g
Eiweiß 53 g
Brennwert ca. 910 kcal / 3.813 kJ

Für Journalisten:
Selbstverständlich können Sie dieses Foto in druckfähiger Auflösung bei uns unter folgender E-Mail-Adresse anfordern:

info@butaris.de

Die Veröffentlichung zu redaktionellen Zwecken ist honorarfrei. Wir bitten um Bildnachweis "Butaris" und einige Belegexemplare.

Win! Tamron SP 70-200mm f/2.8 Di LD (IF) Macro AF


Bild von buetts
Ich dachte gestern mich tritt ein Pferd als mein Nachbar (übrigens sabranski.de) mit einem Karton von Tamron vor der Tür stand.
Vor einem Monat habe ich mein erstes (!) Fotomagazin gekauft um an meinem ersten (!) Preisausschreiben seit über 10 Jahren teilzunehmen.
Seit über einem Jahr schleiche ich bei eBay um ein altes 80-200 2.8 von Nikon rum. Also eines Bj. 1990. Alles ander wäre außerhalb meines Budgets.
Dieses Tamron habe ich ebenfalls seit geraumer Zeit als Neuanschaffung wegen dem tollen Preis-Leistungsverhältnis auf dem Radar. Trotzdem wäre es zur Zeit einfach nicht drin für mich.
Es liegt übrigens bei Fotomax in der zweiten Vitrine links wenn Ihr rein kommt. Zweites Fach von oben.
Sie werden die Scheibe der Vitrine jetzt 1x pro Woche weniger putzen müssen. )

Dies ist eines von 10 Objektiven die TAMRON und www.FOTOMAGAZIN.de verschenkt haben.
Mit der Auflage 10 Fotos und einen Testbericht einzuschicken.

Das werde ich natürlich mit größtem Vergnügen machen.
Hach.

VIELEN DANK an dieser Stelle an Herrn Steinberg von TAMRON Deutschland und dem Magazin www.fotomagazin.de für die Großzügigkeit.

Ich werde ab jetzt das Magazin regelmäßig kaufen und nicht nur durchblättern während der Sohnemann mit dem Einkaufskorb los geschickt wird.

Xing

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Zur Unterstützung des Fettstoffwechsels ? ein natürlicher Vitalstoff für Gesundheit, Vitalität und Fitness.L-Carnitin ist eine natürlich vorkommende, chemische Verbindung, die vom Körper teilweise selbst produziert wird und zu zwei Dritteln durch die Nahrung oder nahrungsergänzende Produkte aufgenommen werden muss. Muskeln, Herz, Leber und Niere benötigen den Großteil des Carnitins und sind daher auf eine ausreichende Zufuhr besonders angewiesen. Einsatzbereiche Sport: L-Carnitin spielt eine besondere Rolle bei der Erhaltung sportlicher Leistungsfähigkeit und wirkt wie ein Trainingsprogramm von innen. Sportliche Belastungen werden besser und länger verkraftet und Muskelkater gemildert. Gewichtsabbau: Wird L-Carnitin während der Diät eingenommen, hilft es, die Muskelmasse zu erhalten und den Energieverbrauch nicht absinken zu lassen. Dadurch werden Fettdepots vermehrt und schneller abgebaut, da L-Carnitin für den Fett-Transport notwendig ist. Dosierungsempfehlung Zur Unterstützung beim Gewichtsabbau empfehlen wir eine Dosierung von 250 mg bis 5 g pro Tag.Für Sportler / Leistungssportler 1-2 g pro Tag. Vor dem Sport (ca. 20 Min.) 1-2 Teelöffel mit viel Flüssigkeit (1 Teelöffel entspricht ca. 500 mg L-Carnitin).Inhaltsstoffe100 g Granulat enthält: Di-L-Carnitin-Mono-L-Tatrat 46 g (entspricht 31,3 g L-Carnitin), Guar, Kartoffelstärke.

Preis: 35.00 EUR

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Kategorie: Einzelprodukte > Gewicht halten, Einzelprodukte > Vitalstoffe

Artikelnummer: 54
Manufacturer: amapur
Brand: amapur
EAN: 42 6012054 70

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